随着食品添加剂行业进入较为成熟的增长期，作为食品添加剂一个重要组成部分的调味香精行业竞争也日渐激烈。
2002/1/30专家认为，“十五”期间，我国柠檬酸行业在出口保持适度增长的同时，应把开拓市场的力量更多地用于提高产品含量，扩大国内市场需求，切不可再盲目上马柠檬酸项目
2002/1/22据来自中国食品添加剂生产应用工业协会和中国国际贸易促进委员会轻工行业分会的消息，由其
2002/1/171-6月 1-9月名称 出口量 为去年 价值 出口量 价值
2002/1/16近年来，国外食品添加剂市场发展迅速。据最近的统计信息表明，全球食品添加剂市场规模约为150亿美元，年增长率在2．5％～4％。
2002/1/15在明治时代以后，日本开始在食品中少量使用颜色鲜明的焦油系列合成色素，随着加工食品的增加，色素应用也不断扩大
2002/1/15今年，我国部分以出口为主的食品添加剂出口势头继续保持旺盛，预计今年这些产品的全部出口额将有较大增长
2002/1/14据美国商业通讯公司最近一项“食用香精和日用香精”研究显示，1999年美国食用和日用香精市场为42亿美元左右，到2004年这5年中每年
2002/1/14道琼斯墨西哥城报道??周三墨西哥制造业会所Cabacubtra说最近对玉米甜味剂征收的20％的新税种将会把该行业彻底从国内清除掉，同时有
2002/1/14第六届中国国际食品添加剂展和亚洲食品配料(中国)展的招展工作提前三个月完成。
2002/1/11瑞士香料生产巨头GIVAUDAN香料公司与全球著名基因遗传技术公司DIVERSA于1月8日宣布，两公司已经达成协议，为节约新产品的生产成本而研制和发展新型酶和加工方法。
2002/1/11广西师范大学最新研制出一种对热带水果石榴汁、西番莲汁、菠萝汁、芒果汁、柑橘汁等具有很强增香保鲜作用的食用香精——核香精
2002/1/11食品添加剂产业要实现大的发展，必须在生产技术的改进和新产品的开发上下功夫
2002/1/8食品添加剂工业的现状目前全国各类食品添加剂生产企业1500余家，其中国有企业（包括集体经济）约占10％；民营和各类股份制企业约占
2002/1/81999年5月29日中华人民共和国国务院令第266号发布根据2001年11月29日《国务院关于修改〈饲料和饲料添加剂管理条例〉的决定》修订
2001/12/26如何提高肉用动物瘦肉率，是当今世界产品改良的主要目标。美国应用生长激素制剂（来源于工程菌）大幅度地提高了胴体瘦肉率，并且饲料
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