最近，云南景东南国天然保健饮品厂生产的郝思嘉牌天然核桃乳投放市场。
2001/11/26日前，辽宁鞍山市园源汤岗子矿泉饮品有限公司生产的源竹牌ＳＯＤ黑豆奶、豆豆蛋白奶、苹果汁饮料通过了省级科技成果及新产品投产鉴定，其中，ＳＯＤ黑豆奶产品填补了国内空白。
2001/11/23根据计划，泰国农业部将拨款5亿铢来实施这一计划。计划的主要内容除了增加奶牛的存栏
2001/11/22第二届亚太地区学生奶会议今天在沪开幕，上海市副市长杨晓渡在会上宣布，到2003年
2001/11/22日前，上海英特尔营养乳品公司与宁夏兴宁实业公司黄河乳品厂达成合作协议，计划用3年
2001/11/21哈市畜牧业坚持以龙头企业带动奶牛养殖业的发展，制定优惠政策鼓励农民养牛，乳制品加工业成为全市的支柱产
2001/11/21目前我国每年人均牛奶消费量为6．4公斤，这与美欧地区的102公斤，世界平均水平的300公斤尚有很大的差距，这意味着未来庞大的市场空间。有行内预测认为，今后
2001/11/21至于我国广大农村，除牧区、半农牧区外，大部分农村至今还是乳及乳制品的消费空白区。据国家统计局提供资料，1994、1995、1996、1997年农村居民消费水平增长率分别为6.5%、9.5％、13.5％和3.4％；同期城市居民消费水平增长率分别为4.1％、5.9％、2.8%和1.3％，农村高于城市。
2001/11/21近年来一个个优秀的民族乳品企业在空前激烈的市场说竞争中脱颖而出。崭露头角的知名乳品企业、企业集团如三鹿、光明、伊利、完达山、鹏程、燕塘、金牛、三元、君瑶等不下十几家，他们都创出了牌子，占有可观的市场份额。
2001/11/21英国最大的奶制品公司 CREST奶制品公司在星期三报告，其半年的利润上升了39%。随着这个公司乐观的前景展望，该公司的股价也在上涨。
2001/11/21我国奶业处于高速增长时期，2000年牛奶总产量比1998年增加165万吨，增长了25%，平均每年增长11.77%，据中国奶业中长期发展战略研究课题组分析，这种高速增长的主要原因有四个
2001/11/21我国奶业正处于高速增长时期，2000年中国乳制品产量已经达到82.9万吨，接近于1978年的18倍，年均增长率14％，高于同期全国GDP平均增长率（9.1％）近5个百分点；液体奶增长形势更为喜人，产量已经由1996年与乳制品基本持平，发展到超过乳制品4／5。目前，液体奶已经成为乳制品行业最为看好的产品。
2001/11/21在食品工业中，乳化剂的主要作用是乳化，主要用途是制备乳状液。乳化剂在其他方面的应用，一般也先制成乳状液再使用。要制备乳状液，
2001/11/21伊利牛奶在广州再次掀起降价风暴，将其1000毫升大包装纯牛奶价格再次拉下近20％，零售价由7．2元降至5．6元。
2001/11/21大连市科技支北龙头企业之一的大连九羊食品有限公司用“山羊奶生物脱膻技术”转化开发的脱膻纯羊奶、脱膻甜羊奶、脱膻双歧因子羊奶等系列产品，昨天开始陆续上市。这也意味着北三市的农户又多了一条致富道路。
2001/11/20哈尔滨市以龙头企业带动奶牛养殖业的发展，制定优惠政策鼓励农民养牛，乳制品加工业成为全市的支柱产业，“完达山”、“金星”、“龙
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